गेंहू अनाज से बनाया जाने वाला दलिया, बनाने में आसान भी है और ऊर्जा से भरपूर होने के कारण नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।इसके अंदर कटी हुई सब्जियां डाल कर आप इसको और ज्यादा स्वादिष्ट व पौष्टिक बना सकते हैं।
खाने में ओट्स जितना फायदेमंद है, बनाने में उतना ही आसान भी है। बस ओट्स को धो लें और गैस पर अपनी पसन्द की सब्जियां और मसले डाल कर पका लें। आप इसको वजन घटाने के लिए आजमा सकते हैं।
चौंकिए मत, परांठा भी पौष्टिक हो सकता है बशर्ते की आप सब्जियां भर के बनाएं और मक्खन/घी पर थोड़ा नियंत्रण रखें।आप अपनी पसंद के अनुसार पालक, मेथी, चुकंदर, गाजर, घीया आदि किसी भी सब्जी को कस लें और उसको आटे में मिलाकर परांठा बना लें।
दक्षिण भारत का यह प्रसिद्द व्यंजन अब भारत के लगभग हर घर में खाया जाता है। सूजी, काली सरसों, थोड़ा सा बेकिंग सोडा और 10 मिनट स्टीम बस हो गयी इडलियां तैयार। इसको आप सांभर या अपनी पसंद की खट्टी मीठी या तीखी चटनी के साथ भी खा सकते हैं।
हम भारतियों के पसंदीदा खाने में से एक - पोहा। बनाने में जितना आसान है उतना ही स्वाद और सेहत से भरपूर, काली सरसों के कुछ दाने, अपनी पसंद की सब्जियां, पोहा, हल्के मसाले, थोड़ा सा निम्बू और लीजिये हो गया पोहा तैयार।
कुछ लोग इसको नमकीन हलवा भी बोलते हैं क्योंकि ये दिखने में हलवे की तरह ही होता है और सूजी का प्रयोग करके बनाया जाता है। अपनी पसंद की सब्जियां डाल कर इसको आप और ज्यादा crispy और स्वादिष्ट बना सकते हैं।
बेसन से बनाया जाने वाला यह नमकीन नाश्ता, स्वादिष्ट भी है और पोषक भी। बेसन में अपनी पसंद की बारीक़ कटी हुई सब्जियां डाल कर BATTER/घोल बना लीजिये और तवे पर सेक कर पका लीजिये। चटनी का साथ इसके स्वाद में चार चाँद लगा देगा।